怎样才能挑选到嫩芹菜 芹菜叶洗净直接生吃可以

2019-09-15 09:12:11 围观 : 179
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  生吃芹菜叶能够更好的发挥出降压的功效。在芹菜叶中是含有多种维生素的,而其中大量存在的维生素P是非常丰富的,这样的物质可以帮助我们有效的降低毛细血管的通透性,可以发挥出降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等多种功效,是三高人群很适合的吃法。 一般质量好的新鲜的芹菜叶,颜色是非常的翠绿的。通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色,一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象,或者叶子蔫,叶子不平整,那么这样的芹菜也是存放稍久的。 2.芹菜茎中含有很多的蛋白质成分,蛋白质在身体中是由氨基酸按照不同的样式排列之后而组成的,有利于人体的各种生命活动,所以芹菜茎中的营养价值也是很高的。不仅如此,假芫荽节节花野香草(广东)假香荽(广西)缅芫荽香,芹菜茎中还含有维生素,铁等物质,同样对我们的身体是有好处的。 1.芹菜叶可以帮助清热解毒,比如在炎热的夏天,就可以选择用一些芹菜叶来拌凉菜食用,既清凉可口,又可以清热解毒,而且不仅如此,芹菜叶还可以帮助调节胃部的健康。 芹菜叶性凉,脾胃虚寒、容易大便腹泻的人群是不适合吃芹菜叶的。再者,吃芹菜叶是能够有降血压功效的,但是对于血压偏低的人来说芹菜叶是不适合吃的。还要注意的就是对芹菜过敏的人群,芹菜叶同样是不适合吃的。 一般新鲜的芹菜叶也是有着一种很浓的芹菜味的,离的很远也能知道那里有芹菜。 挑选的时候可以放在鼻子下面轻轻闻一下,是不是那种芹菜特有的清香。如果味道很谈的话,不建议购买。 芹菜是我们平时吃的比较多的一种蔬菜,它有很好的降压作用,所以血压高的人平时可以适当的多吃一些,那么购买芹菜的时候,怎样才能挑选到嫩芹菜呢? 购买芹菜叶的时候,也是可以多看芹菜粗细的。芹菜的茎有些比较粗,而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎,所以挑选茎比较均匀,肉质较厚的就可以了。芹菜在挑选的时候,可以稍稍摘下叶,很容易折断的那么是新鲜的,可以挑选的。